Жирорастворимые и водорастворимые витамины: почему важно знать разницу

От этого зависят результаты приема любого комплекса – они усваиваются и действуют на организм по-разному. Этот параметр важно учитывать при выборе.

Очевидно, что нужно регулярно принимать витамины и добавки, чтобы восполнить дефициты. Но не все полезные микроэлементы одинаковы – они усваиваются по-разному. Разбираемся в том, как принимать каждый, чтобы получать реальную пользу от ежедневной рутины.

Что такое водорастворимые витамины

Ответ в названии – они растворяются в воде, легко всасываются в ткани организма и метаболизируются быстрее, чем жирорастворимые.

• B1 (тиамин)
• B2 (рибофлавин)
• B3 (ниацин)
• B5 (пантотеновая кислота)
• B6 (биотин)
• B9 (фолиевая кислота)
• B12 (кобаламин)
• C

Они выводятся из организма естественным путем достаточно просто. Поэтому появление дефицитов очень вероятно – регулярно делайте чекапы и добавляйте в рацион продукты с высоким содержанием этих полезных веществ: зеленые овощи, цитрусы, зерновые, крупы.

Пейте за полчаса до еды и запивайте водой – в других жидкостях содержатся вещества, которые могут помешать витаминам усвоиться.

Что такое жирорастворимые витамины

В этом случае все тоже достаточно просто – их поглощают фрагменты внутриклеточного жира (жировые глобулы), а потом транспортируют по кровотоку.

• A
• D
• E
• K

Они не выводятся быстро – откладываются в печени и тканях. В случае с этими микроэлементами нужно очень внимательно соблюдать дозировки и индивидуальные рекомендации врача, чтобы не допустить переизбытка (это тоже вредно). Жирорастворимые витамины содержатся в яичных желтках, говядине, печени, молочных продуктах и рыбе.

Самый популярный вопрос о витамине Д – жирорастворимый или водорастворимый. Он относится к первой категории – учтите это при постоянном употреблении и подберите дозировку только после чекапа.

Не принимайте на голодный желудок, может начаться расстройство ЖКТ. Чтобы они лучше усваивались, употребляйте вместе с пищей, в которой есть жиры.

Что в итоге

1. Оба вида витаминов должны быть в организме в достаточном количестве.
2. Чем отличаются водорастворимые от жирорастворимых – в способе, как они усваиваются.
3. Водорастворимые выводятся быстрее, а жирорастворимые накапливаются в большем количестве.
4. Нужно тщательно соблюдать дозировку жирорастворимых витаминов.